發佈於 2021-01-07 作者: [db:作者]胡蘿卜紅燒排骨 材料 排骨, 姜, 蔥, 八角半顆, 花椒(少許), 鹽, 味精, 白糖, 料酒, 老抽 做法 1. 排骨切段放入沸水中除去血水撈起洗凈待用. 2. 鍋內倒幾滴油, 放入姜片, 蔥頭,稍炒。 3. 排骨倒入鍋中,用中火炒到肉發白。 4. 倒入料酒再炒1分鐘 5. 接著放入八角,老抽和糖。 6. 大火燒開后轉至小火慢慢燒至排骨開始變軟時,到入胡蘿卜, 加少許鹽。 7. 等胡蘿卜變軟時,加點雞精,撒上蔥花,起鍋。我們家不用味精,就用雞精代替了。 發佈留言 取消回覆 發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *留言 顯示名稱 * 電子郵件地址 * 個人網站網址 文章導覽 上一篇文章上一篇 白蘿卜排骨湯下一篇文章下一篇 冬瓜排骨湯