松茸菌煲排骨湯

簡介
去朋友的茶莊蹭茶喝,看到她從云南帶回來除了茶葉之外的大包小包東西,聞起來好香,原來是一大堆菌干,順便蹭了一包。哈哈!她說我拿的是松茸菌,不過我看著到不像,好像是真姬菌,不管了,免得大家說蹭來的還那么多意見,呵呵。回家將菌干洗凈,用溫水泡上幾小時,加上淮山、枸杞,將兩根排骨斬大件一起入鍋,文火慢慢燉,那滿屋的香氣,非常誘人。文火煮上兩小時,下適量的鹽調味就好,味道清香鮮濃,爽。

材料

松茸菌排骨淮山枸杞,鹽

做法

1.回家將菌干洗凈,用溫水泡上幾小時,加上淮山、枸杞。

2.將兩根排骨斬大件一起入鍋。

3.文火慢慢燉,那滿屋的香氣,非常誘人。文火煮上兩小時,下適量的鹽調味就好,味道清香鮮濃,爽。

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